Òmnium Cultural: Festa per la llibertat

Fecha: 11 de septiembre de 2013-2019
Lugar
: Arc del Triomf (Barcelona)
Aforo: 250.000 participantes
Organiza: Òmnium Cultural

Trabajos realizados:

  • Logística y asesoramiento
  • Coordinación de infraestructura y montaje.
  • Gestión del personal de barras: jefe de área, jefe de barra, segundo de barra y camareros.
    • diseño de la metodología de trabajo en barra y de la operativa de servicio
    • coordinación y movimientos del personal según los flujos de consumo en barra
    • abastecimiento y control del producto en barra